Pasta al Forno Ripiena 🍝🧀
Paccheri farciti di gusto: la teglia della domenica che conquista tutti.
Ingredienti (4 porzioni)
- 320 g paccheri
- 250 g salsiccia
- 250 g funghi champignon
- 250 g provola a cubetti
- 400 ml passata di pomodoro
- 1 cipolla, olio evo, sale, pepe
- Parmigiano grattugiato q.b., basilico
Procedimento
- Salsa: soffriggi cipolla, aggiungi salsiccia sbriciolata; rosola, unisci passata e cuoci 15 minuti.
- Funghi: salta in padella 6–7 minuti, sale e pepe.
- Lessa i paccheri 3 minuti in meno del tempo indicato.
- Farcisci con provola e funghi, disponi in teglia con il sugo.
- Spolvera parmigiano e inforna a 190°C per 20 minuti + 5 di grill.
Consigli & varianti
- Leggera: salsiccia di tacchino o macinato magro.
- Bianca: besciamella leggera al posto della passata.
- Senza lattosio: provola delattosata.
Conservazione
In frigo 2 giorni; si può congelare già porzionata.